Ename Cuveé Rouge

Deliziosamente ramato è il colore che questa birra d'abbazia assume una volta nel bicchiere. L'odore presenta delle tracce sorprendenti di malto, grano e vaniglia. Morbido malto, caramello e un tocco di frutta ne caratterizzano il gusto fino al finale amaricato. La Cuvée Rouge, rifermentata in bottiglia, è decisamente particolare.

Assagio

Odore/aroma: Aroma fruttato (pera matura) ed erbato, malto dolce caramellato, lievito

Gusto: Gusto pieno e leggermente scorrevole, malto dolce, tracce erbacee, caramello, sentore di acido appena percepibile, leggerissimo amaro del luppolo, lungo finale leggermente amaro e secco.

 

Alcol

7,0% Vol alc.

Imballaggio

Bottiglia: 33 cl

Barile: 20 liter

Temperatura

6 à 8 ° Celcius

Da abbinare a

pasticcio con gelatina, tajine con uvetta, panpepato, gelato

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