Rebelse Strop

Fier, koppig en karaktervol zoals zijn grote broer, de Gentse Strop, maar tegelijk heel uniek door zijn rebelse temperament. De Rebelse Strop staat voor een koppig bier dat indruk maakt. 

 

Rebelsestrop

Brettgist

Voor het brouwen van de Rebelse Strop werd een nieuwe weg ingeslagen. Onze brouwers hebben namelijk gebruik gemaakt van Brettgist: een wilde gist die ervoor zorgt dat de smaak van het bier verder blijft evolueren, zelfs na het bottelen. Een gist die, zoals de naam Rebelse Strop al doet vermoeden, niet braaf in pas loopt maar gewoon zijn eigen ding doet. Dit donkerblonde speciaalbier met tegendraads temperament heeft zijn naam dus zeker niet gestolen!

Tasting

Geur/aroma's: Aardse aroma's vullen eerst de neus en maken daarna plaats voor een licht fruitige geur. 

Smaak: De weerbarstige Brettgist zorgt voor een ware smaaksensatie die mee evolueert doorheen de tijd. Een jonge Rebelse Strop krijgt zo een iets complexere smaak: fruitig, hopbitter en met een licht zuurtje. Rebelse Strop van enkele maanden oud krijgt een iets zachtere, rondere smaak. 

Alcohol

6,9% Vol alc.

Verpakking

Fles: 33cl

Aanbevolen Schenktemperatuur

6 à 8 ° Celcius

Foodpairing

Volvette kaas, gevogelte, konijn

Andere Gentse Strop

6,9%

Gentse Strop

Degustatieset Rebelse Strop

Rebelse Strop degustatieset

2 flesjes Rebelse Stop 33cl + 1 glas 33cl

Ons volledig productaanbod

5,5%

Ename Pater

6,6%

Ename Blond

6,6%

Ename Dubbel

7,0%

Ename Cuvée Rouge

8,5%

Ename Tripel

8,5%

Adriaen Brouwer Dark Gold

ABWW_17
10,0%

Adriaen Brouwer Winter Wood 2017

Adriaen_Brouwer
5,0%

Adriaen Brouwer

6,9%

Gentse Strop

7,5%

Sloeber

Roman_pils
5,0%

Roman Pils

Roman_blanche
5,0%

Roman Blanche

Roman_black_label
5,6%

Roman Black Label