Gentse Strop
Orgullosos, cabezones, de carácter fuerte… Estas son las características que el Emperador Carlos atribuyó a los ‘portadores de la soga’, los rebeldes de Gante. Pues estas mismas características podrían aplicarse a esta cerveza rubia fuerte.
Los ‘portadores de la soga’
Gentse Strop debe su nombre a los ganteses orgullosos apodados ‘portadores de la soga’. Cuando en 1540 los ganteses se negaron a pagar impuestos de guerra adicionales, el Emperador Carlos obligó a los nobles de Gante a marchar por la ciudad con una soga al cuello, como diciendo que se merecían ser ahorcados. Hasta el día de hoy, la soga es el símbolo de la orgullosa resistencia a cualquier forma de tiranía y autoridad fuera de lugar. Gentse Strop es un homenaje a toda persona que albergue ese orgullo en el alma.
Cata
Olor/aromas: Nariz bastante compleja con toques de fruta (plátano, cítricos), especias, levadura, miel y malta dulce.
Sabor: Sensación refrescante en boca, agradable ataque de malta dulce seguido de notas de especias y levadura, final en boca semilargo con moderado amargor de lúpulo.
Alcohol
6,9% Vol alc.
Packaging
Botella: 33 cl / 75 cl
Barril: 20 liter
Temperature
6 à 8 ° Celcius
Foodpairing
Espárragos a la flamenca, pescados, asado de ternera