Aanwezige allergenen in Roman producten

Vanaf 13/12/2014 is de nieuwe  Europese verordening nr. 1169/2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten van toepassing. In deze verordening wordt de verplichte vermelding van de ‘allergenen’ in niet-voorverpakte levensmiddelen opgelegd.

Wat is er nieuw?

Deze vermelding voor voorverpakte levensmiddelen is reeds verplicht sinds 2005 (op het etiket). Vanaf 13/12/2014 moeten ook horeca-zaken, traiteurs, kantines in scholen, ziekenhuizen, bedrijven, … op hun beurt aan klanten duidelijk communiceren welke stoffen aanwezig zijn in gerechten of dranken. Het basisprincipe is dat de informatie over de ‘allergenen’ altijd beschikbaar moet zijn voor de consument die dit vraagt.

• Bij het serveren van een Roman product met flesje is de informatie te bekijken op het etiket
• Voor producten zonder bijgaande fles moet de informatie op een andere manier aangeboden worden. Links vindt je een overzicht van Roman producten en de te declareren allergenen. Wij raden je aan deze te bewaren.

Het is wettelijk verplicht om de nodige info te verschaffen aan de consument. Enkele methodes waarop dit kan gebeuren:

• Op plaats van verkoop moet duidelijk zichtbaar zijn hoe de consument informatie kan verkrijgen. Hierbij moet vermeld worden dat de samenstelling kan wijzigen
• Indien de ‘allergenen’ niet aangebracht zijn op een duidelijk zichtbare plaats, dient de consument erover te worden geïnformeerd dat de informatie beschikbaar is via een vermelding op een plakkaat, een affiche, de menu’s… Deze vermelding geeft weer waar (bv. in een register op de toonbank) en hoe (bv. door een verzoek om zich tot de dienster of de verkoper te richten) deze informatie beschikbaar is.
• Mondelinge info verschaffen op vraag van de consument (hiervoor moet aan enkele vereisten voldaan zijn: schriftelijke procedure en opleiding personeel)

Bij vragen kan u contact opnemen via info@roman.be. De lijst is ook beschikbaar op www.roman.be/allergenen

Onder ‘allergenen’ verstaat men de 14 stoffen en producten die verantwoordelijk zijn voor de voornaamste (wat het risico en het aantal betreft) allergieën of voedselintoleranties. Bij de Roman producten betreft het de groep ‘glutenhoudende granen’. In de lijst links kunnen de aanwezige allergenen per product opgezocht worden.

De Roman waters & limonades bevatten geen allergenen.