Ename Rouge
Ename Rouge è una birra d’abbazia dal colore rosso intenso e la schiuma rosata, in cui domina l’aroma naturale delle ciliege. Il rapporto dolce-amaro di questa corposa birra alla frutta raggiunge l’ equilibrio perfetto con l’aggiunta di succo di ciliegia. Il finale è particolarmente fresco senza nessuna traccia di amaro, ma soprattutto... non basta mai!
Assagio
Odore/aroma: Aroma fruttato (frutti rossi maturi) ed erbato, caramello, malto dolce, lievito.
Gusto: Gusto pieno e leggermente scorrevole, malto dolce, tracce fruttate, caramello, acidità appena percepibile, leggerissimo amaro del luppolo.
Alcol
6,0% Vol alc.
Imballaggio
Bottiglia: 33cl
Barile: 20 liter
Temperatura
6 à 8 ° Celcius
Da abbinare a
Paté di selvaggina con gelatina di mirtilli, tajine di kefta con uvetta, pan di zenzero, gelato allo speculoos, Ossau-Iraty (formaggio)
