Ename Rouge

Ename Rouge è una birra d’abbazia dal colore rosso intenso e la schiuma rosata, in cui domina l’aroma naturale delle ciliege. Il rapporto dolce-amaro di questa corposa birra alla frutta raggiunge l’ equilibrio perfetto con l’aggiunta di succo di ciliegia. Il finale è particolarmente fresco senza nessuna traccia di amaro, ma soprattutto... non basta mai!

Assagio

Odore/aroma: Aroma fruttato (frutti rossi maturi) ed erbato, caramello, malto dolce, lievito.

Gusto: Gusto pieno e leggermente scorrevole, malto dolce, tracce fruttate, caramello, acidità appena percepibile, leggerissimo amaro del luppolo.

Alcol

6,0% Vol alc.

Imballaggio

Bottiglia: 33cl

Barile: 20 liter

Temperatura

6 à 8 ° Celcius

Da abbinare a

Paté di selvaggina con gelatina di mirtilli, tajine di kefta con uvetta, pan di zenzero, gelato allo speculoos, Ossau-Iraty (formaggio)

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